問答題

【簡答題】鋅缺乏對健康的影響有哪些？

答案： ⑴急性鋅缺乏：可出現(xiàn)食欲不振，味覺及嗅覺功能不全和中樞神經(jīng)功能異常等現(xiàn)象；
⑵慢性鋅缺乏：會出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、...
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問答題

【簡答題】鋅的生理功能有哪些？
答案： ⑴酶的組成成分；
⑵促進(jìn)生長發(fā)育、組織再生；
⑶促進(jìn)性器官和性功能正常發(fā)育；
⑷促進(jìn)食欲；...
問答題

【簡答題】簡述鐵的膳食參考攝入量及食物來源。
答案： ⑴參考攝入量（下表）；
⑵可耐受的最高攝入水平：0~歲為10mg/d、0.5~歲、1~歲分別為30mg/d，1...
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