單項(xiàng)選擇題

下列對(duì)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）定義的描述正確的是（）。

A.是對(duì)可能發(fā)生在食品銷售環(huán)節(jié)的一種控制方法
B.是一種糾正性食品安全控制方法
C.是對(duì)一般危害進(jìn)行識(shí)別的食品安全控制方法
D.強(qiáng)調(diào)“從農(nóng)田到餐桌”的食品生產(chǎn)全過(guò)程危害分析和預(yù)防控制

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