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單糖是糖類的基本組成單位,還可以再水解成更小的糖分子。
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新品種應力求降低成本,在考慮生產的同時,更要考慮顧客的消費能力。
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創(chuàng)新菜點的開發(fā)要以適應大眾為目標,提倡在普通原料中開發(fā)新菜點。
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