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單項選擇題

患有國務院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的（）的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

A.非傳染性疾病
B.傳染性疾病
C.有礙食品安全疾病
D.家族病史

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單項選擇題

食品生產(chǎn)企業(yè)應當就原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等（）制定并實施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標準。

A.原料控制事項
B.生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制
C.檢驗控制
D.運輸和交付控制

單項選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立食品安全自查制度，定期對下列哪一項進行檢查評價？（）

A.食品保質(zhì)期
B.食品包裝
C.食品生產(chǎn)器械
D.食品安全狀況

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