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              單項(xiàng)選擇題

              甜點(diǎn)叉、匙擺在餐盤的正上方平行橫向擺放,叉把朝()。

              A.右
              B.左
              C.上
              D.下

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              • 單項(xiàng)選擇題

                在自助餐服務(wù)中,一般情況下一名服務(wù)員可以負(fù)責(zé)()名客人。

                A.15-20
                B.25-30
                C.35-40
                D.40-45

              • 單項(xiàng)選擇題

                以下關(guān)于自助餐的描述不正確的是()。

                A.就餐形式活潑,賓客的挑選性強(qiáng)
                B.講究禮節(jié)
                C.需要服務(wù)人員少
                D.可以在室外活動(dòng)場合進(jìn)行

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