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單項(xiàng)選擇題

以下有微毒的是（）。

A.黃花菜
B.蓮子
C.蘑菇
D.銀杏

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單項(xiàng)選擇題

姜屬于（）菜類(lèi)蔬菜。

A、根
B、莖
C、根莖
D、果

單項(xiàng)選擇題

生魚(yú)片的最后刀工成形所使用的刀法是（）。

A、直切刀法
B、推切刀法
C、正斜刀法
D、反斜刀法

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