單項選擇題

用微波爐烤制食物時，食物與燒烤發(fā)熱管的距離應(yīng)不小于（）

A、1厘米
B、3厘米
C、5厘米
D、7厘米

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單項選擇題

對于較粗的劑條，適合采用的方法下劑（）

A、挖劑
B、拉劑
C、切劑
D、剁劑

單項選擇題

和面的手法以使用最為廣泛（）

A、調(diào)和法
B、抄拌法
C、攪和法
D、攪拌法

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