單項(xiàng)選擇題

根據(jù)進(jìn)餐者的營(yíng)養(yǎng)需要及食物所含營(yíng)養(yǎng)成分的特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)合理選料、搭配、加工、烹調(diào)成具有特殊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的菜肴被稱(chēng)為（）。

A、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B、營(yíng)養(yǎng)菜肴
C、營(yíng)養(yǎng)筵席
D、營(yíng)養(yǎng)配膳

微信掃碼免費(fèi)搜題