單項(xiàng)選擇題

正確控制筵席入席者的熱能需要及生熱營(yíng)養(yǎng)素的熱能比值，是（）設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。

A、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B、營(yíng)養(yǎng)菜肴
C、營(yíng)養(yǎng)配膳
D、營(yíng)養(yǎng)筵席

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