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單項(xiàng)選擇題
不屬于脂肪測定樣品進(jìn)行預(yù)處理目的的是()
A.增加樣品的表面積
B.減少樣品含水量
C.減少試劑用量
D.使有機(jī)溶劑更好的提取脂類
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單項(xiàng)選擇題
下列不屬于脂類存在形式的是()
A.單脂
B.磷脂
C.復(fù)合脂
D.衍生脂
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單項(xiàng)選擇題
下列方法中既可以測定游離態(tài)脂肪,又可以測定結(jié)合態(tài)脂肪的是()
A.索氏提取法
B.酸水解法
C.氯仿-甲醇法
D.蓋勃法
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