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單項(xiàng)選擇題

下列不屬于脂類存在形式的是（）

A.單脂
B.磷脂
C.復(fù)合脂
D.衍生脂

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單項(xiàng)選擇題

下列方法中既可以測(cè)定游離態(tài)脂肪，又可以測(cè)定結(jié)合態(tài)脂肪的是（）

A.索氏提取法
B.酸水解法
C.氯仿-甲醇法
D.蓋勃法

單項(xiàng)選擇題

測(cè)定脂肪時(shí)，抽提時(shí)間（）

A.回流20次
B.回流產(chǎn)生后2h
C.抽提6h
D.用濾紙檢查抽提完成為止

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