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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響榨膛壓力的因素有哪些？
答案：
影響螺旋榨油機(jī)榨膛中壓力大小的因素：榨機(jī)結(jié)構(gòu)特性-不同榨油機(jī)的理論壓縮比不同，工作時(shí)榨膛中產(chǎn)生的壓力也不同；榨料機(jī)械性質(zhì)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述造成油脂精煉損耗的原因。
答案：
油脂精煉生產(chǎn)中油脂損耗的原因：脫除油脂中雜質(zhì)產(chǎn)生的損耗，這與毛油的含雜量有關(guān)。如毛油的酸價(jià)高、過(guò)氧化值高、色澤深、懸浮雜...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述在油脂水化脫膠過(guò)程加入電解質(zhì)的作用，大豆油水化脫膠所用電解質(zhì)的種類及用量。
答案：
電解質(zhì)在脫膠過(guò)程中的主要作用：中和膠體分散相質(zhì)點(diǎn)的表面電荷，消除（或降低）質(zhì)點(diǎn)的ξ電位或水合度，促使膠體質(zhì)點(diǎn)凝聚；...
