判斷題

食品污染的防治是細(xì)菌和霉菌污染的防治。

答案：正確

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烹飪從業(yè)人員的職業(yè)道德就是不謀私利。

答案：錯誤

烹飪從業(yè)人員烹制的菜點(diǎn)，其質(zhì)量的好壞，決定著企業(yè)的效益和信譽(yù)。

答案：正確

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