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判斷題

18世紀后，隨著英國、法國等殖民國家的殖民擴張，西餐在全球范圍內發(fā)展。

答案：錯誤

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西餐在制作的過程中突出輔料，選料精細。

答案：錯誤

西餐一般以刀叉為餐具，多以長形桌臺為臺型。

答案：正確

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