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問答題
【簡答題】粉碎機(jī)的篩片的包角形狀和特點(diǎn)？
答案：
有正圓形、偏心形、水滴形。篩片主要起著控制粉碎粒度的作用，同時篩片在粉碎期間也對物料起搓擦、剪切作用。篩片面積大，粉碎后...
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問答題
【簡答題】化學(xué)去皮的原理、特點(diǎn)、應(yīng)用；化學(xué)去皮的去皮劑、影響化學(xué)去皮法去皮效果的因素；化學(xué)去皮的操作方式及所用設(shè)備
答案：
（1）原理：利用一定濃度的堿（或酸）液在加熱條件下使原料表面的角質(zhì)、半纖維素受到堿（或酸）的腐蝕而溶解，表皮下中膠層的果...
