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調味料
答案:
是指為了改善食品的風味,賦予食品特殊的味感,使食品鮮美可口,增進人的食欲而添加到食品中的人工合成或天然的物質。
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充氣包裝
答案:
指在包裝容器內充入化學性質不活潑的惰性氣體,如二氧化碳,氮氣等,以達到抑制微生物的繁殖和酶促腐敗,延長食品的貨架期的包裝...
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真空包裝
答案:
除去包裝容器內的空氣,經(jīng)過蜜蜂,是包裝容器內的食品與空氣和外界分隔的包裝技術。
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