問答題

【簡答題】人體能量消耗包括哪些方面？長期能量攝入不平衡會導(dǎo)致什么后果？

答案： 包括：基礎(chǔ)代謝；體力活動；食物熱效應(yīng)；生長發(fā)育；
能量攝入不足：蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良（消瘦型和水腫型）；
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問答題

【簡答題】試述依次列出人體消化道的組成。
答案： 口腔，咽，食管，胃，小腸（十二指腸（以上為上消化道）、空腸和回腸），大腸（盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸和肛管）肛門；
問答題

【簡答題】人體大的消化腺有哪些？其分泌液分別對食品消化有何貢獻？
答案： 包括唾液腺（腮腺、舌下腺、頜下腺）、胰腺和肝臟。
貢獻：分泌唾液中α淀粉酶消化淀粉；胰液中眾多蛋白...
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