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多項選擇題

變質的蝦米可能有哪些特征。（）。

A.殼失去光澤
B.肌肉無彈性
C.背腸管線不清
D.個體小

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多項選擇題

水產(chǎn)品中殘留的孔雀石綠具有哪些毒副作用，對人體危害較大。（）。

A.高毒
B.高殘留
C.“三致”（致畸、致癌、致突變）
D.染色

多項選擇題

有下列特征的魚可能已被污染，不能食用（）。

A.魚尾僵直，甚至畸形
B.魚聞起來有類似大蒜、氨、汽油、煤油等異味
C.魚體畸形，形狀異常，如頭大體小，皮色難看
D.魚腮粗糙，不光滑，色白或暗紅

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