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問答題
【簡答題】說明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關系。
答案：（1）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是功能的基礎，結(jié)構(gòu)變化功能也變化；結(jié)構(gòu)破壞而功能喪失。
（2）一級結(jié)構(gòu)決定空間結(jié)構(gòu)，空間結(jié)...
問答題
【簡答題】何謂蛋白質(zhì)的一、二、三、四級結(jié)構(gòu)？維持各級結(jié)構(gòu)的化學鍵主要是什么？
答案：蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序。主要由肽鍵維持。
蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)：指多肽鏈主鏈原子的局部...