問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】根據(jù)微生物的需氧性，啤酒病害微生物有哪幾種生理學(xué)類型？并分別試舉一例。

答案：
根據(jù)微生物的需氧性，啤酒病害微生物可分4種不同的生理學(xué)類型：
（1）嚴(yán)格需氧菌如：霉菌
...
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答案：

1.能被CIP過(guò)程完全清洗干凈
2.徹底檢查清洗效果
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4.用CO2備壓，達(dá)到絕對(duì)無(wú)氧
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