問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述肥胖的人的膳食指導(dǎo)原則。

答案： （1）控制總能量，維持正常的體重。
（2）限制脂肪攝入，使脂肪占總能量的20%～25%。
（3）碳水...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述引起食品腐敗變質(zhì)的原因。
答案： （1）食品本身的組成和性質(zhì)。動(dòng)植物食品本身含有各種酶類。在適宜溫度下酶類活動(dòng)增加，使食品發(fā)生各種改變。
（2）環(huán)...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述蔬菜烹調(diào)過(guò)程中與營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失相關(guān)的因素。
答案： 蔬菜烹調(diào)過(guò)程中與營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失相關(guān)的因素有洗滌方式、切碎程度、用水量、水的酸堿度、水的溫度、洗滌時(shí)間。
蔬菜所含的...
微信掃碼免費(fèi)搜題