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“100-1=0”是針對餐飲服務(wù)質(zhì)量的()提出的。
A、構(gòu)成的綜合性
B、評價的主觀性
C、內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性
D、顯現(xiàn)的短暫性
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填空題
服務(wù)態(tài)度的好壞是由員工的()、()、()、()和素質(zhì)高低決定的。
答案:
主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感
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填空題
服務(wù)質(zhì)量的控制主要包括:()、()、()()。
答案:
事前質(zhì)量控制、服務(wù)過程質(zhì)量控制、事后質(zhì)量控制
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