多項(xiàng)選擇題

屠畜宰后的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)人員的要求是（）

A.尸檢時(shí)，必須在幾秒內(nèi)作出其健康性判定
B.為了保持商品完整性，檢驗(yàn)過程中不允許對(duì)胴體、內(nèi)臟任意切割
C.要求獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員有廣泛的獸醫(yī)知識(shí)，及時(shí)準(zhǔn)確地作出各種疾病的早期病變的判定
D.在于發(fā)現(xiàn)和檢出宰前檢驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)和未檢出的，對(duì)人畜有害和致病的肉品

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