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填空題

核酸變性后，紫外吸收值（）、粘度（）、生物活性（）。DNA的Tm與（）%成線性關(guān)系。

答案：增加；下降；喪失；(G+C)

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胰島素是由（）條鏈組成的，分子中共有（）個(gè)二硫鍵。

答案：兩；三

維持蛋白質(zhì)構(gòu)象的作用力（次級(jí)鍵）有（）、（）、（）。

答案：氫鍵；疏水鍵；鹽鍵

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