判斷題

捧杯敬茶，眾手傳盅時(shí)向第一位客人行鞠躬禮后把茶傳給他，并依次將茶傳給下一位客人。

答案：錯(cuò)誤

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原料嫩度較低的中低檔紅茶沖泡水溫則要求在95-100度。

答案：正確

在品茗杯的選擇上，為更好的突出紅茶湯色紅艷明亮的特點(diǎn)，一般選用（），或是內(nèi)壁純白的（），亦或（）。

答案：白瓷小杯；紫砂杯；玻璃小品杯

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