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問答題

【簡答題】脂肪酸在三?；视头肿又蟹植嫉睦碚?。

答案：（1）均勻或最廣分布：天然脂肪的脂肪酸傾向于可能廣泛地分布在全部三?；视头肿又?。
（2）隨機分布：脂肪酸在每...

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答案：（1）用棉子油生產(chǎn)色拉油時，要進行冬化以除去高熔點的固體脂這個工藝要求冷卻速度要緩慢，以便有足夠的晶體形成時間，產(chǎn)生粗大...

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