首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】用于凍魚(yú)制品包裝的材料要求是什么?
答案:
除了滿(mǎn)足一般食品包裝的清潔衛(wèi)生、無(wú)毒、不串味、防止灰塵和細(xì)菌污染等要求外,還應(yīng)具有耐低溫、氣密性好、透濕率低和透光性好等...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫鍍冰衣?為什么要鍍冰衣?鍍冰衣的方法主要有哪些?
答案:
(1)鍍冰衣就是凍結(jié)后迅速把產(chǎn)品浸在冷卻的飲用水中或?qū)⑺畤娏茉诋a(chǎn)品的表面而形成冰層。
(2)鍍冰衣的作用是防氧...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】水產(chǎn)品凍結(jié)方法有哪些?
答案:
(1)空氣凍結(jié)(吹風(fēng)凍結(jié)):包括流態(tài)化凍結(jié);
(2)接觸凍結(jié)(平板凍結(jié)):平板是使用最廣的;
(3)...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題