問答題

【簡答題】敘述噴射加熱器的工作原理,它適用于哪些地方(工序)。

答案: 噴射加熱器主要由噴嘴、吸入室和擴(kuò)大管組成。當(dāng)物料以高速經(jīng)過噴嘴時,它的動能增大,靜壓能變小,造成吸入室內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓,將蒸汽...
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對熱過程敏感,受熱后會引起產(chǎn)物發(fā)生化學(xué)變化或物理變化而影響產(chǎn)品質(zhì)量的物料。

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答案:

沸騰干燥是利用流態(tài)化技術(shù),即利用熱的空氣流體使孔板上的粒狀物料呈流化沸騰狀態(tài),使粒子中的水分迅速汽化,達(dá)到干燥目的。

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