水產原料的特點； 加工的基本原理； 加工； 綜合利用； 海洋生物活性成分； 原料成分分析； 產品質量檢驗及質量控制。
以生牛羊乳為原料，經加工制成的粉狀產品。
以生牛羊乳或其加工制品為主要原料，添加其他原料、添加劑或不添加食品添加劑經加工制成的乳固體含量不低于70%的粉妝產品。
