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名詞解釋

食物的熱價

答案： 1g食物分解氧化時所釋放出來的能量稱為食物的熱價。

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答案：

腦-腸肽

答案：有些胃腸激素不僅存在于胃腸道，也可以存在于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，這種雙重分布的肽類物質(zhì)統(tǒng)稱為腦-腸肽。