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手術(shù)后能量的供給應(yīng)滿足基礎(chǔ)代謝、活動(dòng)及應(yīng)激因素等的能量消耗。
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動(dòng)物蛋白質(zhì)的消化率一般高于植物蛋白質(zhì)。
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可溶性膳食纖維可減少膽固醇在腸道中的吸收,具有降血脂、降血膽固醇的作用。
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