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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述海產(chǎn)動(dòng)物脂質(zhì)與陸上動(dòng)物脂質(zhì)的區(qū)別。
答案:
海產(chǎn)動(dòng)物的脂質(zhì)在低溫下具有流動(dòng)性,并富含多不飽和脂肪酸和非甘油三酯等。
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