單項選擇題

裱制鮮奶蛋糕的圖案可以拼擺立體造型，但要注意色澤之間的（）

A.絕對單一
B.合理拼擺
C.五彩繽紛
D.絕對亮麗

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單項選擇題

裱制黃油蛋糕的圖案有對稱圖案，即（）、左右對稱或四方對稱等

A.上下對稱
B.內部對稱
C.立體對稱
D.平衡對稱

單項選擇題

裱形蛋糕常用的裝飾材料有：（）、植脂奶油、巧克力、翻糖、杏仁膏等

A.色素
B.面糊
C.沙拉醬
D.奶油膏

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