微生物能產(chǎn)生特異的代謝產(chǎn)物,具有選擇性地抑制或殺滅其他一定類群的微生物。
乳酸細(xì)菌能利用葡萄糖及其他相應(yīng)的可發(fā)酵的糖產(chǎn)生乳酸,稱為乳酸發(fā)酵。
含有原噬菌體的宿主細(xì)胞。