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單項選擇題

凍魚的實際容量定額約為（）kg/m³。

A、350
B、450
C、550
D、650

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單項選擇題

貯藏品的標(biāo)簽要符合國家法令和經(jīng)濟(jì)技術(shù)法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的（）。

A、法令
B、法規(guī)
C、標(biāo)準(zhǔn)
D、規(guī)定

單項選擇題

果蔬速凍時的溫度條件是：蒸發(fā)溫度不宜低于-45℃，（）一般為-35℃，食品凍結(jié)終溫為-18℃。

A、凍結(jié)溫度
B、凍藏溫度
C、冰點
D、冷藏溫度

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