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A.只要必須氨基酸數(shù)量充足，其生理價值就高
B.將兩種以上非優(yōu)良蛋白質(zhì)混合食用，并不能提高營養(yǎng)價值
C.蛋白質(zhì)的生理價值高低與食用方法無關(guān)
D.蛋白質(zhì)的生理價值高低，主要由其所含氨基酸的種類和數(shù)量而定

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪酸
C.纖維素
D.維生素