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少吃肉的人可以多吃豆類來補充人體所需要的()。
A.蛋白質
B.脂肪酸
C.纖維素
D.維生素
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蛋白質是由()組成的。
A.碳、氟、氧、氮
B.碳、氫、氧、氟
C.碳、氫、氧、氮
D.碳、氫、氟、氮
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單項選擇題
霉變的玉米所含的()也可引起人類食物中毒,甚至死亡。
A.亞硝酸鹽
B.組胺
C.黃曲霉毒素
D.氫氰酸
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