問答題

【簡(jiǎn)答題】酒精生產(chǎn)中的工藝水有哪些？質(zhì)量要求如何？

答案：

濕法粉碎工藝浸泡玉米用水、干法粉碎玉米粉碎拌料用水、酵母菌培養(yǎng)用水。質(zhì)量要求達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)。
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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酒精生產(chǎn)的主要原料。
答案：

國內(nèi)的酒精主要生產(chǎn)原料是玉米、木薯、甘薯、馬鈴薯和糖蜜等。
問答題

【簡(jiǎn)答題】酒精酵母發(fā)酵過程中比生長(zhǎng)速率逐漸下降的原因有什么？
答案：

1、供氧不足
2、局部營養(yǎng)不足
3、抑制劑的積累
4、滲透壓的提高
5、生物空間的不足
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