問答題

【簡答題】如何預防地方性甲狀腺腫？

答案：提倡食用含碘量較高的食物，在不可能經常食用海產品的內陸地區(qū)以采用加碘食鹽最為有效，其配置比例為10萬份食鹽加1份碘化鉀，...

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【簡答題】補充維生素D應注意什么？

答案：通常膳食來源的維生素D一般不會過量，然而攝入過量維生素D補充劑，則可引起中毒。一些學者認為長期每天服用2000IU維生素...

【簡答題】目前膳食中維生素A的計量單位是什么？與以往使用的一些計量單位如何換算？

答案：為統(tǒng)一計量膳食中維生素A，F(xiàn)AO/WHO提出了視黃醇當量概念，其含義為包括視黃醇和β-胡蘿卜素在內的具有維生素...