單項選擇題

米原料貯存期最長的貯存形態(tài)是（）

A.稻谷
B.糙米
C.白米
D.米谷粉

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單項選擇題

18℃之便當販售時間約（）

A.1天
B.1星期
C.1個月
D.半年

單項選擇題

下列何者非良好發(fā)粿應有的質量（）

A.表面有3瓣或以上的均勻裂痕
B.質地松軟不粘牙
C.中央有流動性米漿
D.外表漲的很大

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