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餐廳、用餐環(huán)境、食品的質(zhì)量等都有選擇,是理智性消費的特點之一。
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餐廳服務(wù)員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)能夠起到激化客人與后臺廚師矛盾的作用。
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餐廳的銷售額與配備涉及固定費用員工的數(shù)量有關(guān)。
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