單項(xiàng)選擇題評(píng)定營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，臨床通常采用（）

A.三頭肌皮皺厚度、體重
B.體重、血清白蛋白檢測(cè)
C.三頭肌皮皺厚度、Hb
D.氮平衡試驗(yàn)、Hb
E.肌酐身高指數(shù)


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1.單項(xiàng)選擇題手術(shù)后的分解代謝期一般持續(xù)（）

A.2～3天
B.3～4天
C.3～7天
D.5～10天
E.10～15天

2.單項(xiàng)選擇題正常狀態(tài)下的熱氮比為（）

A.100kcal：1g以下
B.120kcal：1g
C.125～150kcal：1g
D.250kcal：1g
E.250kcal：1g以上

3.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)底物中，主要的能量來(lái)源是（）

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.ATP
E.ADP

4.單項(xiàng)選擇題創(chuàng)傷時(shí)，機(jī)體代謝的變化特點(diǎn)是（）

A.糖利用率增加
B.易發(fā)生低血糖
C.尿氮排出增加
D.糖異生過(guò)程降低
E.脂肪分解抑制

5.單項(xiàng)選擇題成人每天需要的能量約（）

A.1600～1800kcal
B.1800～2000kcal
C.2000～2200kcal
D.2200～2400kcal
E.2400kcal以上

6.單項(xiàng)選擇題禁食后，機(jī)體肝糖原耗盡需要多少時(shí)間（）

A.12小時(shí)
B.24小時(shí)
C.36小時(shí)
D.48小時(shí)
E.72小時(shí)

7.單項(xiàng)選擇題用來(lái)代表全身脂肪和肌肉情況的是（）

A.三頭肌皮皺厚度
B.上臂中部周長(zhǎng)
C.肌酐/身高指數(shù)
D.血清轉(zhuǎn)鐵蛋白量
E.氮平衡試驗(yàn)

8.單項(xiàng)選擇題要素飲食的適應(yīng)證是（）

A.消化道瘺
B.嚴(yán)重?zé)齻透腥?br /> C.壞死性胰腺炎
D.急性腎功能衰竭
E.肝功能衰竭

9.單項(xiàng)選擇題要素飲食，1ml溶液中含有熱量（）

A.3.25kJ
B.4.18kJ
C.2.75kJ
D.6.25kJ
E.5.36kJ

10.單項(xiàng)選擇題全胃腸營(yíng)養(yǎng)液中必需氨基酸和非必需氨基酸的含量是（）

A.1：1
B.1：2
C.2：1
D.1：3
E.3：1