A.由原料到成品實行“四不”制度 B.個人衛(wèi)生做到“四好” C.食品存放實行“四隔離” D.食具實行“四過關(guān)”
A.必需氨基酸 B.必須氨基酸 C.非必需氨基酸 D.非必須氨基酸
A.炒牛奶配炸果仁(如欖仁)或火腿蓉時,在最后撒上 B.盡量用新鮮的淺色油 C.炒牛奶的蛋清要充分打散再拌入牛奶中 D.用中火或中慢火炒制