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單項(xiàng)選擇題
制作莜麥面坯操作中粘手的原因是（）。
A、和面時(shí)水多
B、面沒燙熟
C、和面時(shí)油少
D、沸水和面
A、和面時(shí)水多
B、面沒燙熟
C、和面時(shí)油少
D、沸水和面
