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問答題

【簡答題】請問為何要將白葡萄酒盛放在冰桶內(nèi)？

答案：

因為白葡萄酒要在零下4度的情況下，口感最佳，因此白葡萄酒需冰鎮(zhèn)。

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【簡答題】請說出臨時取消宴會，損失費如何收?。?/h4>

答案：大型宴會不足保證人數(shù)的按保證人數(shù)收取。

【簡答題】客人在一起喝酒，難免有開心喝多的情況，請問客人醉酒時你怎么辦？

答案：不得圍觀，立即給客人送上濃菜，冷毛巾，備好塑料袋，以防萬一，同時視客人就餐情況，勸其離開餐廳，回去休息。