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問答題
【簡答題】固定化原生質(zhì)體發(fā)酵優(yōu)缺點?
答案：
優(yōu)點：
①因解除了細胞壁這一擴散障礙，使胞內(nèi)酶等胞內(nèi)物質(zhì)不斷地分泌到胞外，可直接從發(fā)酵液中獲得產(chǎn)品；
①因解除了細胞壁這一擴散障礙，使胞內(nèi)酶等胞內(nèi)物質(zhì)不斷地分泌到胞外，可直接從發(fā)酵液中獲得產(chǎn)品；
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問答題
【簡答題】固定化細胞發(fā)酵的優(yōu)點?
答案：
①固定化細胞的密度較高，反應(yīng)器生產(chǎn)強度較大，可提高生產(chǎn)效率；
②發(fā)酵穩(wěn)定性好，可反復或連續(xù)較長時間使用，易于連...
②發(fā)酵穩(wěn)定性好，可反復或連續(xù)較長時間使用，易于連...
問答題
【簡答題】發(fā)酵法對生產(chǎn)菌的要求?
答案：
①安全可靠，不是致病菌，不產(chǎn)有毒物質(zhì)；
②產(chǎn)酶性能穩(wěn)定，不易退化，不易感染噬菌體；
③酶產(chǎn)量高；
②產(chǎn)酶性能穩(wěn)定，不易退化，不易感染噬菌體；
③酶產(chǎn)量高；
