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問答題
【簡(jiǎn)答題】固定化細(xì)胞發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)?
答案：
①固定化細(xì)胞的密度較高，反應(yīng)器生產(chǎn)強(qiáng)度較大，可提高生產(chǎn)效率；
②發(fā)酵穩(wěn)定性好，可反復(fù)或連續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間使用，易于連...
②發(fā)酵穩(wěn)定性好，可反復(fù)或連續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間使用，易于連...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵法對(duì)生產(chǎn)菌的要求?
答案：
①安全可靠，不是致病菌，不產(chǎn)有毒物質(zhì)；
②產(chǎn)酶性能穩(wěn)定，不易退化，不易感染噬菌體；
③酶產(chǎn)量高；
②產(chǎn)酶性能穩(wěn)定，不易退化，不易感染噬菌體；
③酶產(chǎn)量高；
問答題
【簡(jiǎn)答題】微生物發(fā)酵生產(chǎn)法優(yōu)點(diǎn)?
答案：
①微生物種類繁多，酶的品種齊全；
②微生物繁殖快，生產(chǎn)周期短，酶的產(chǎn)量高；
③培養(yǎng)微生物的原料廉價(jià)，...
②微生物繁殖快，生產(chǎn)周期短，酶的產(chǎn)量高；
③培養(yǎng)微生物的原料廉價(jià)，...
