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普通棉子或生棉子含有毒性物質(zhì)棉酚、類棉酚色素和環(huán)丙烯脂肪酸,其中結(jié)合態(tài)棉酚毒性較大。
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判斷題
葉蛋白是一種多聚物,含多種氨基酸和維生素,不含膽固醇,是畜、禽的優(yōu)良飼料,是人類膳食中蛋白質(zhì)的重要補充物。
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問答題
【簡答題】在食品資源的開發(fā)研究中,微生物具體有哪些應用?
答案:
單細胞蛋白:真菌蛋白、酵母蛋白、微藻蛋白;
單細胞油脂:真菌油脂、藻類油脂等;其他應用:
纖維素分解...
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