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填空題

螺旋藻營養(yǎng)成分的特點是（）含量高，而脂肪、纖維素含量低。

答案：蛋白質(zhì)

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精制魚油與精制濃縮魚油主要含有（）和（）。

答案： EPA；DHA

谷類食品需強化（），豆類或油料作物食品需強化（）。

答案：賴氨酸；蛋氨酸