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單項(xiàng)選擇題

冬菇的漲發(fā)方法是（）

A.浸發(fā)
B.漂發(fā)
C.浸焗發(fā)
D.泡發(fā)

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單項(xiàng)選擇題

粵菜六種單一味中沒有（）味

A.麻
B.辣
C.苦
D.甜

單項(xiàng)選擇題

狹義的味覺就是指（）味覺，因此，通常所說味覺指的就是（）味覺。

A.物理；化學(xué)
B.化學(xué)；化學(xué)
C.心理；心理
D.生物；化學(xué)